Вершина Деликатности: Утонченный Вкус Гималаев Дарджилинг Высшего Сорта — это чай, собранный, как правило, в период Первого Сбора (First Flush) или Второго Сбора (Second Flush), когда чайный лист обладает максимальной утонченностью и ароматом. Высший Сорт гарантирует, что чай обладает ярким, чистым, цветочным ароматом и легким, золотистым настоем. В отличие от крепкого Ассама, Дарджилинг отличается мягким, деликатным вкусом с характерными мускатными и виноградными нотами. 👑 Отличия Высшего Сорта Дарджилинг:
Мускатный Вкус: Присутствует характерный, винный, мускатный оттенок, который ценится в этом сорте.
Светлый Настой: Настой имеет золотистый или ярко-янтарный цвет — признак утонченности.
Аромат Орхидеи: Аромат тонкий, сложный, с доминированием цветочных и фруктовых нот.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Светлый, золотисто-янтарный или ярко-медный, прозрачный.
Аромат:Изысканный, многослойный, цветочно-фруктовый, с доминирующими нотами мускатного винограда, свежих цветов и легкой сладости.
Вкус:Легкий, нежный, но сложный. В палитре преобладают цветочные, мускатные и слегка терпкие тона, которые переходят в долгое, освежающее, сладковатое послевкусие.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: Дарджилинг дарит мягкий, проясняющий и освежающий тонус. Он тонизирует без резкого скачка и идеально подходит для дневного чаепития. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Европейский):
Дозировка: 1 чайная ложка (2-3 грамма) на 200 мл воды.
Температура:95-100°C (почти кипяток — для полного раскрытия аромата).
Время Настаивания: 3-4 минуты (не передерживать, чтобы избежать терпкости).
Употребление: Рекомендуется пить в чистом виде, чтобы оценить его деликатный букет.