Король Вкуса: Премиум Шэн Пуэр из Легендарного Иу Этот Шэн Пуэр — гордость нашего ассортимента. Он происходит из района Иу (Yiwu), который исторически считается родиной самых мягких, ароматных и сладких сырых пуэров. Сорт «Дикий Премиум» гарантирует, что сырье собрано с дикорастущих (или старых Гу Шу) чайных деревьев, что наделяет его невероятно глубокой Ча Ци и сложным, многогранным вкусом. Блин прессован в стиле легендарного чайного дома «Тун Чан Хао» (Tong Chang Hao). 🌳 Особенности Иу:
Цветочная Доминанта: В отличие от мощных чаев из Мэнхая, Иу славится своим мягким, богатым, цветочным и медовым ароматом.
Высокий Потенциал: Идеален для закладки на долгосрочную выдержку: со временем он превратится в изысканный, "старый" пуэр.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Яркий, золотисто-зеленый, чистый и очень маслянистый.
Аромат: Насыщенный, медово-цветочный, с нотами орхидеи, луговых трав и сладкой персиковой косточки.
Вкус:Исключительно мягкий, сладкий и округлый. Первичная терпкость минимальна и быстро сменяется невероятной сладостью (Хуэй Гань), которая долго держится на языке. Вкус чистый и очень свежий.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: Шэн Пуэр из Иу дарит сильный, но плавный, мягкий тонус. Он просветляет сознание, улучшает настроение и способствует ясности мысли. Идеален для первой половины дня и для тех, кто ценит в чае нежность и глубину. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Гунфу):
Отделение: Аккуратно отколите 6-7 грамм с блина.
Температура:88-93°C (слегка остуженный кипяток, чтобы сохранить нежные цветочные ноты).