Вершина Тайваньского Искусства: Дун Дин Премиум Дун Дин Премиум Сорта — это образец классического улуна с горы Морозный Пик. Для его изготовления используется лучшее, отборное высокогорное сырье, которое прошло идеально контролируемую обжарку (хун пэй). Премиум качество означает совершенный баланс между свежестью молодого листа и глубиной обжарки. Чай обладает невероятной плотностью, маслянистой текстурой и очень долгим, согревающим послевкусием. 👑 Отличия Премиум Сорта:
Идеальный Баланс: Обжарка тонко подчеркивает природную цветочную сладость улуна, а не заглушает ее.
Невероятная Плотность: Настой густой, обволакивающий, с ощущением "шелка" и ореховой маслянистости на языке.
Высокая Стойкость: Чай выдерживает максимальное количество проливов, при этом вкус сохраняет глубину и сладость.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Глубокий, ярко-янтарный или медно-золотистый, сияющий.
Аромат:Сложный, многослойный, теплый, с доминирующими нотами жареного фундука, миндаля, запеченной груши, меда и тонкого цветочного нектара.
Вкус:Плотный, согревающий, гладкий и очень сладкий. В палитре преобладают хлебные, карамельные и фруктовые тона. Чай оставляет невероятно долгое, согревающее, медово-сладкое послевкусие.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: Премиум Дун Дин дарит глубокий, гармонизирующий и согревающий тонус. Он расслабляет тело, улучшает настроение и проясняет ум. Идеально подходит для неспешного, медитативного чаепития. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Гунфу):
Дозировка: 7-8 грамм на 100-150 мл воды.
Температура:95-100°C (крутой кипяток — необходим для полного раскрытия обжаренного листа).
Промывка: Обязательна, 5-7 секунд, для пробуждения листа.
Проливы: Начинайте с 8-12 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает до 10-12 насыщенных проливов.