Вершина Мастерства: Да Хун Пао Высшего Сорта Этот Да Хун Пао является образцом утесного улуна, выращенного в знаменитых горах У Ишань. Приставка «Дворцовый, Высший Сорт» означает, что для производства были отобраны самые молодые и нежные почки с мясистыми листьями, а процесс обжарки (хун пэй) был доведен до совершенства. Это гарантирует максимальную чистоту, глубину вкуса и яркое проявление фирменной «Утесной Мелодии» (Янь Юнь, 岩韵). 👑 Отличия Высшего Сорта:
Совершенный Янь Юнь: Послевкусие обладает невероятной минеральной глубиной и сладостью, которая буквально обволакивает горло и долго не проходит.
Сложный Букет: Чай раскрывается многочисленными слоями вкуса, демонстрируя идеальный баланс между цветочными, фруктовыми и обжаренными нотами.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Глубокий, ярко-янтарный или красновато-коричневый, прозрачный и сияющий.
Аромат:Насыщенный, теплый, бальзамический, с доминирующими нотами жареного миндаля, дорогого табака, темного шоколада и тонким цветочным оттенком.
Вкус:Исключительно плотный, густой и маслянистый. В палитре преобладают древесные, шоколадные и пряные ноты. Вкус мягкий, но мощный. Послевкусие — интенсивная, минеральная сладость с ощущением тепла и чистоты.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: Этот Да Хун Пао дает мощный, гармонизирующий и согревающий эффект. Он идеально снимает умственное и физическое напряжение, улучшает кровообращение и помогает сосредоточиться на моменте. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Гунфу):
Дозировка: 7-8 грамм на 100-150 мл воды.
Температура:Крутой кипяток (100°C) — для полного раскрытия.
Промывка: Обязательна, 5-7 секунд, для пробуждения листа.
Проливы: Начинайте с 8-12 секунд, увеличивая время на 5 секунд. Выдерживает 8-10 высоконасыщенных проливов.