Фэн Хуан: Благородство и Мощь Возрождения Шэн Пуэр «Феникс» (Фэн Хуан) — это чай для тех, кто ищет яркий, чистый и мощный вкус высокогорного сырого пуэра. Название «Феникс» символизирует его долголетие и способность к трансформации: со временем, по мере выдержки, его первичная терпкость и свежесть превратятся в благородную, зрелую сладость. Блин спрессован классическим способом, что идеально подходит для долгосрочного хранения. 🌿 Особенности Свежего Шэна:
Цветочный Аромат: Благодаря высокогорному происхождению сырья, этот Шэн обладает выраженными цветочными, медовыми и травянистыми нотами.
Мощная Ча Ци: Чай дает сильный, но чистый тонизирующий эффект, проясняющий мысли.
Потенциал: Идеальный выбор для закладки в личную коллекцию для выдержки.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Яркий, светло-желтый или золотисто-зеленый, прозрачный.
Аромат:Насыщенный, свежий, с доминирующими нотами весенних цветов, зеленого чая, лайма и чистой, родниковой воды.
Вкус:Яркий, живой и слегка терпкий. В нем ощущается приятная травянистая горчинка, которая мгновенно сменяется мощным, сладким послевкусием (Хуэй Гань). Чай оставляет долгое ощущение свежести.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: «Феникс» дает сильную, концентрирующую энергию. Он отлично освежает в жаркое время года, тонизирует и способствует ясности ума. Регулярное употребление Шэн Пуэра полезно для обмена веществ. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Гунфу):
Отделение: Отколите 6-7 грамм с блина.
Температура:85-95°C (не выше, чтобы избежать сильной горечи).
Промывка: Обязательна, 5-10 секунд.
Проливы: Очень короткие! Начинайте с 5-10 секунд, постепенно увеличивая. Выдерживает 10-15 проливов.