Матча (抹茶) Премиум Сорт | 💚 Энергия и Дзен | Культовый Японский Порошковый Чай | Reddragon Exclusive
Сфокусированная Энергия: Японский Эликсир Матча Премиум Сорта — это высшая категория японского порошкового зеленого чая, используемая для приготовления в чистом виде (Усутя или Койтя). Чайные кусты для матча затеняют за несколько недель до сбора, что увеличивает содержание L-теанина и хлорофилла, придавая чаю насыщенный зеленый цвет и глубокий вкус Умами. Премиум сорт гарантирует, что матча приготовлена из молодых, нежных листьев (Тэнтя), перемолотых на каменных жерновах до идеально тонкого, кремового порошка. 👑 Отличия Премиум Сорта:
Глубокий Цвет: Насыщенный, ярко-изумрудный цвет без желтизны.
Высокое Умами: Вкус максимально кремовый, сливочный, с минимальной горечью и выраженным Умами (бульонный, богатый).
Мягкий Тонус: Высокое содержание L-теанина обеспечивает чистую, сфокусированную энергию и ясность ума без нервозности.
🌱 Вкусовой профиль:
Текстура: Густая, кремовая, бархатистая (при правильном взбивании).
Аромат:Свежий, сладкий, травянисто-морской, с нотами молодой зелени и сливочного крема.
Вкус:Богатый, насыщенный, гладкий. Доминируют сладкие, сливочные и "бульонные" (Умами) ноты. Горечь практически отсутствует, послевкусие долгое, сладкое и освежающее.
💥 Энергия и Условия Приготовления
Воздействие и Польза: Матча дарит мощный, устойчивый тонус благодаря одновременному действию кофеина и L-теанина. Идеален для работы, учебы и медитации. 🍵 Рекомендации по Приготовлению (Усутя - Тонкий Чай):
Дозировка: 2 грамма (1-2 мерные ложки) на 60-80 мл воды.
Температура:70-80°C (не кипяток — чтобы избежать горечи).
Взбивание: Порошок смешать с водой в чашке (Чаван) и взбить бамбуковым венчиком (Часен) до образования густой, однородной пены.