Красная ГАБА: Зрелость и Расслабление в Каждой Чашке ГАБА Улун «Red» (Красная ГАБА) — это специальный выпуск, который отличается от традиционных сортов более глубокой ферментацией, приближающей его по вкусовому профилю к красному чаю. Эта обработка придает чаю плотный, согревающий вкус с яркими нотами ржаного хлеба и сухофруктов, сохраняя при этом успокаивающий эффект ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). 👑 Особенности «Красной» ГАБА:
Зрелый Вкус: Доминируют ноты винограда, ржаного хлеба и вяленых фруктов (сухофруктов), что делает вкус более насыщенным и "тяжелым".
Согревающий Эффект: Более глубокая ферментация придает чаю согревающий и центрирующий тонус, идеальный для холодных дней.
Выраженная ГАМК-активность: Чай эффективно снимает стресс, расслабляет тело и улучшает качество сна.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Глубокий, ярко-красный или темно-рубиновый, прозрачный.
Аромат:Насыщенный, теплый, хлебный, с доминирующими нотами жареного зерна, красного вина, сухофруктов и солода.
Вкус:Плотный, густой и многогранный. В палитре преобладают хлебные, ягодные и карамельные тона, с мягкой, приятной фруктовой кислинкой, которая уравновешивает общую сладость. Послевкусие — долгое и теплое.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: ГАБА «Red» дарит глубокий, гармонизирующий и согревающий тонус. Он расслабляет нервную систему, но при этом улучшает настроение и проясняет ум. Идеален для вечернего чаепития или для моментов, когда требуется сосредоточенное спокойствие. 🍵 Рекомендации по Завариванию (Гунфу):
Дозировка: 6-8 грамм на 100-150 мл воды.
Температура:95-100°C (крутой кипяток — нужен для раскрытия плотного, сильно ферментированного листа).
Промывка: Обязательна, 5-7 секунд.
Проливы: Начинайте с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает до 8-10 насыщенных проливов.