«Я Бао» (芽苞) Высший Сорт | 🌲 Нераспустившиеся Почки Старых Деревьев | Reddragon
Я Бао: Чистота, Запечатанная в Почке Я Бао (芽苞) — это один из самых редких и уникальных чаев Юньнани. Он состоит из полностью нераспустившихся, закрытых почек (бутонов) старых, дикорастущих чайных деревьев, собранных в первые недели весны. Эти почки, покрытые нежным пушком, обрабатываются минимально, сохраняя в себе всю энергию и свежесть весеннего пробуждения. 💎 Уникальность Высшего Сорта:
Минимальная Обработка: Практически не подвергается ферментации, что сохраняет невероятно чистый, "холодный" и свежий вкус.
Эстетика: Почки имеют форму, напоминающую небольшие зернышки или шишечки, которые красиво раскрываются при заваривании.
Легкость и Свежесть: Идеальный выбор для ценителей светлых, чистых и природных вкусов.
🌱 Вкусовой профиль:
Настой: Светлый, прозрачный, бледно-желтый или светло-зеленый.
Аромат: Чистый, свежий, весенний, с выраженными нотами сосновой смолы, хвои, полевых цветов и легкой, природной кислинки.
Вкус:Мягкий, освежающий и "холодный" на языке. В нем чувствуется легкая цитрусовая кислинка и чистая цветочная сладость. Чай не горчит и оставляет долгое, приятное послевкусие.
💥 Энергия и Условия Заваривания
Воздействие и Польза: Я Бао обладает мягким, но мощным тонизирующим эффектом и часто используется для "охлаждения" тела. Он богат витаминами и антиоксидантами. Это идеальный чай для жаркого дня, для медитации или для глубокой, чистой концентрации. 🍵 Рекомендации по Завариванию:
Дозировка: 5-7 грамм на 150-200 мл воды.
Температура: Более низкая, чем для Шу Пуэра! Используйте воду 85-90°C, чтобы сохранить нежный аромат.
Промывка: Не требуется. Можно сразу пить.
Проливы: Заваривайте проливом 20-30 секунд. Выдерживает до 7-9 проливов.